W tym roku wyjątkowo długo przyszło nam czekać na najważniejsze święto chrześcijańskie. Już niedługo obchodzić będziemy Wielkanoc, której data wyznaczana jest na podstawie faz księżyca. Z uwagi, iż pierwsza pełnia po równonocy (która zazwyczaj przypada na 20 - 21 marca), w roku bieżącym wystąpiła dopiero 13 kwietnia, Wielkanoc 2025 świętujemy właśnie w dniach 20 - 21 kwietnia. Chociaż nie jest to najpóźniejszy możliwy termin (jest nim 25 - 26 kwietnia) to chyba z pewnością już wszyscy nie możemy doczekać się wiosennych obchodów Paschy, również pod względem kulinarnym. A jakich potraw nie może zabraknąć na wielkanocnym stole? O tym w dzisiejszym artykule!

Wraz ze zbliżającą się wiosną, zauważamy nie tylko znaczącą poprawę pogody, ale również zwiększone zainteresowanie rezerwacją terminów weselnych zarówno na bieżący rok 2025, jak i kolejne lata. Biorąc pod uwagę, iż jeszcze całkiem niedawno w artykule “Zrozumieć kryzys polskiej gastronomii. Część II: branża weselna”, opisywaliśmy załamanie w domenie przyjąć, ów trend skłania nas do refleksji na temat dynamiki zmian w przemyśle imprez rodzinnych. Czy po dwóch sezonach obniżonego zainteresowania weselami, wracamy do stanu sprzed pandemii Covid-19 i imprezy znów będą duże, a decydujących się na nie Par Młodych coraz więcej?

17 stycznia obchodziliśmy Światowy Dzień Pizzy. Z tej okazji postanowiliśmy bliżej przyjrzeć się fenomenowi tego dania. Jak to możliwe, że kawałek ciasta z dodatkami (których zresztą czasami jest zupełnie niewiele) podbił absolutnie cały świat i serwowany jest zarówno w eleganckich restauracjach, jak i dworcowych budkach? Dlaczego pozycja znalazła się również w menu Restauracji Hotelu Sezam w Machowej i jaką pizzę można u nas zjeść?

Wszystkich naszych Czytelników serdecznie witamy w Nowym Roku! W 2025 jest to nasza pierwsza publikacja, dlatego dziś skupimy się na temacie bardzo aktualnym. Styczeń to miesiąc, w którym wielu z nas postanawia wprowadzić do swojego życia pewne zmiany. Niezależnie od rodzaju postanowienia, bardzo ważne jest, aby poprzez budowanie zdrowych nawyków, doprowadzić do jego realizacji. Tylko jak tego dokonać? Sprawdzimy, co na ten temat sądzą eksperci oraz podpowiemy Wam kilka rozwiązań, które sami przetestowaliśmy!

Stało się! W miniony weekend, dokładnie 10 listopada roku 2024, minęło równo 18 lat od otwarcia Hotelu Sezam w Machowej. Tym samym rozpoczęliśmy nowy rozdział w życiu - etap pełnoletności! Z tej okazji wspominamy wcale nie tak wielką (a dlaczego dowiecie się z tekstu artykułu) imprezę, która odbyła się z okazji inauguracji nowego obiektu, a skupiając się na teraźniejszości i obchodach wejścia w dorosłość, zabierzemy Was w urodzinową podróż i opowiemy o tym, jak świętuje się “18-stki” w wybranych krajach świata.

Kartka z kalendarza świąt nietypowych - 29 września w Polsce obchodzimy dzień naszej bohaterki, przyjaciółki, wybawicielki. Czasem czarnej jak smoła, niekiedy nieco zabielonej lub zupełnie białej. O kim mowa? Swoje święto obchodzi dzisiaj kawa i z tej okazji o niej właśnie słów kilka. Zaparzcie zatem swoją ulubioną… no właśnie, kawę i zapraszamy do lektury!