Wakacje w pełni, sezon urlopowy trwa. Jednak nie w branży turystyczno-gastronomicznej! Dla nas miesiące letnie to czas wytężonej pracy, ponieważ to właśnie na ten okres przypada największa kumulacja imprez oraz pobytów w czasie letniskowych wojaży. W dzisiejszym artykule chcielibyśmy Wam opowiedzieć, jak przygotowywaliśmy się do sezonu 2024, jakich dokonaliśmy zmian, jakie przeprowadziliśmy renowacje, czyli mówiąc krótko - co u nas słychać!

1. Zakończyliśmy remont wszystkich łazienek w pokojach hotelowych

Nareszcie! Dokładnie w ostatni dzień czerwca br. zakończyliśmy trwający 2,5 roku remont łazienek hotelowych. Stworzyliśmy praktycznie od nowa 35 nowych, niezwykle funkcjonalnych i wręcz pięknych wnętrz. Dlaczego zajęło nam to, aż tyle czasu? Tak jak wspomnieliśmy we wstępie do niniejszego artykułu, sezon letni to okres, w którym nasz obiekt doświadcza zwiększonego zapotrzebowania na pokoje hotelowe. Mając na uwadze maksymalizację dostępności miejsc noclegowych, bez konieczności wyłączania pokoi z uwagi na remont, prace prowadziliśmy głównie zimą, kiedy to obłożenie nie jest duże.

Dzięki stopniowemu wykonywaniu czynności, bez pośpiechu i z rozwagę, udało nam się na bieżąco uczyć i wyciągać wnioski z zastosowanych rozwiązań technicznych i estetycznych. Do tematu podeszliśmy z entuzjazmem i kreatywnością, dzięki czemu prawie żaden projekt nie powtórzył się więcej niż 2-3 razy. Szczególnie dumni jesteśmy z łazienek w naszych apartamentach, gdzie postawiliśmy na produkty najwyższej jakości oraz najbardziej wyszukany design. Nie wahaliśmy się zastosować oryginalnych wzorów typu marmur czy złotych zdobień. Pokój numer 112 zyskał nowe oblicze, dzięki zamontowaniu wysokiej jakości wanny z jacuzzi. Tym samym w naszej ofercie pojawił się nowy produkt, jakim jest apartament z prywatnym jacuzzi. Zachęcamy do rezerwacji pobytów! Postęp prac i efekt końcowy mogliście śledzić razem z nami na naszych kontach w mediach społecznościowych (przypominamy! instagram - sezammachowa, Facebook - Hotel Sezam Machowa).

2. Zmiana wystroju Sali Głównej - Restauracji.

Zmiany estetyczne nastąpiły także w naszej Głównej Sali Restauracyjnej. To niezwykle ważna przestrzeń w Hotelu Sezam Machowa, ponieważ pełni wiele różnych funkcji. Od sali konsumpcyjnej, poprzez przestrzeń, w której organizujemy wybrane imprezy okolicznościowe, na hotelowym lobby i Recepcji kończąc. Zrezygnowaliśmy z bogatych, złoto-białych dekoracji okiennych, stawiając na jasność, prostotę i nowoczesność. Jedynie dwa okna z ekspozycją południową, dla Waszego i naszego komfortu zyskały nowe zaciemnienia projektu Evy Minge dla sieci salonów EUROFIRANY. W wyniku usunięcia wspomnianych już złoto-białych dekoracji, zostały odsłonięte kaloryfery. Wsłuchaliśmy się w Wasze sugestie i postanowiliśmy zakryć cały system grzewczy elegancką i estetyczną zabudową, która fantastycznie wpasowały się w wystrój wnętrza i tworzą spójną całość z pozostałymi elementami wystroju.

3. Sala Balowa - cała na biało.

Gruntowną metamorfozę przeszło najpiękniejsze wnętrze Hotelu Sezam Machowa - Sala Balowa! Były to zmiany, dosłownie, największe. Wymieniliśmy, już nieco staroświecki naszym zdaniem, kryształowy żyrandol na nowoczesną lampę w kolorze czarnym ze szklanymi dodatkami. Beżowe obicie sceny dla orkiestry zastąpiono elegancką czernią. Poprzednie dekoracje okienne w kolorach butelkowej zieleni, popielu oraz srebrnych kryształków zastąpiliśmy białymi kotarami z czarnymi sznurami jako dodatkami nawiązującymi do nowego żyrandola i obicia podestu. Zadbaliśmy, aby pozostałe elementy funkcjonalne sali, takie jak istniejąca stolarka oraz wentylatory również dopasowały się do nowego wystroju.

Efekt końcowy dosłownie przerósł nasze oczekiwania! Nowa Sala Balowa zyskała nową tożsamość - elegancką, ale lekką, równocześnie klasyczną i nowoczesną. Szalenie cieszy nas rezultat tego projektu, ponieważ to właśnie Sala Balowa jest świadkiem najważniejszych i najpiękniejszych chwil w Waszym życiu, takich jak pierwszy taniec weselny, chrzciny czy jubileuszowe.

4. Sala H.

Nowe, zdecydowanie bardziej kameralne i uroczyste oblicze zyskała sala H. Jest to pomieszczenie, w którym na co dzień funkcjonuje Sezam dla dzieci - sklep i hurtownia dla dzieci. My z kolei, wykorzystujemy tę salę jako dodatkową przestrzeń do organizacji komunii oraz dużych imprez okolicznościowych - Półmetków, Studniówek czy Balów Sylwestrowych. To właśnie tutaj zawisły wspomniane wcześniej złoto-białe dekoracje okienne, które wcześniej zdobiły wnętrze Sali Głównej Restauracyjnej. Na swoją kolei czekają jeszcze dedykowane dla taj sali ubikacje. W obu łazienkach (damskiej i męskiej) zostaną wymienione urządzenia sanitarne oraz płytki. Wszystko z myślą o jak najwyższym komforcie naszych Gości!

5. Prace zewnętrzne.

Sezonowe prace porządkowo-renowacyjne objęły także sam budynek Hotelu Sezam Machowa oraz otaczające go tereny zielone. Działania rozpoczęły się już wczesną wiosną, kiedy to zaprzyjaźniona firma zewnętrzna dokonała cięć żywych elementów architektury krajobrazu, czyli wszelkiego rodzaju thui, choinek i drzewek. Uzupełniono również detale brakujące i wykonano nowe nasadzenia.

W poprzednim miesiącu z kolei zabraliśmy się za czyszczenie dachu, elewacji oraz kostki. Był to niezwykle duży i złożony projekt, ponieważ każdy z Was, kto zna nasz obiekt, wie, że są to naprawdę duże powierzchnie. Przeprowadzenie gruntownego czyszczenia trwało aż 2 tygodnie. Natomiast wsłuchując się w Wasze reakcje, wiemy, że była to "gra warta świeczki", gdyż już nam donieśliście, że hotel już z drogi "świeci się, jak nowy". Jesteśmy niezwykle szczęśliwi, że nasze starania włożone w utrzymanie inwestycji na wysokim poziomie znajduje uznanie w oczach naszych Gości i lokalnej społeczności!

Mając tak wypucowany budynek, parking i ogród nie mogliśmy się powstrzymać i nie dodać kilku nowych elementów. Przede wszystkim, tak jak w latach poprzednich, upiększyliśmy otoczenie Hotelu o kwiaty sezonowe. Zeszłoroczne pelargonie uzupełniliśmy nowymi surfiniami. Co więcej, nieco zużyte już meble w Restauracyjnym Ogródku wymieniliśmy na nowe, solidne stoły i krzesła dedykowane dla gastronomii. Oczywiście nie zrezygnowaliśmy z miękkich i kolorowych poduszek - dla Waszej wygody. Późnym latem, wczesną jesienią, kiedy nastaną chłodne wieczory, do dyspozycji naszych Gości planujemy oddać kocyki, które pozwolą na dłuższe korzystanie z przyjemnej pogody. Zupełnie nowy element wystroju zewnętrza podpatrzyliśmy w orientalnych kurortach all-inclusive. O czym dokładnie mowa? Ha, tego Wam nie zdradzimy - przekonajcie się sami i wpadnijcie do naszego magicznego ogrodu, koniecznie po zmroku. Oprócz niespodzianki czekają tam na Was wygodne leżaki, w których możecie się wygodnie ułożyć i... zapomnieć o całym świecie :)

7. Jeszcze bogatsza oferta.

Nieustannie staramy się zaspokajać potrzeby naszych stałych Gości oraz zyskiwać coraz to nowszych klientów. Mając na uwadze powyższe, regularnie redefiniujemy i wzbogacamy nasze oferty imprez okolicznościowych. Od tego roku, oferujemy:

• ścianki do zdjęć w kilku wariantach (bezpłatnie!),
• złote lub srebrne podtalerze (bezpłatnie!),
• dekoracje z piór w złotych lub srebrnych kandelabrach (bezpłatnie!),
• nowe pozycje w menu weselnym: polędwiczki z kurczaka w panko, rolada z indyka na puree z selera oraz jako element zimnej płyty - mini burgery!

Początkiem wakacji do Waszej dyspozycji oddaliśmy także zaktualizowaną Kartę Dań naszej restauracji oraz zupełnie nowe Menu Sezonowe, a w nim, oprócz takich letnich klasyków jak chłodnik z jajkiem czy uwielbiany przez wegetarian stek z kalafiora z panierowanymi kluskami śląskimi nadziewanymi serem wędzonym pojawiły się inspirowane kuchnią włoską nowości: grillowa kompozycja warzyw i owoców z szynką parmeńską, serem Camembert i dipem miętowym, letnia sałatka z winogronem i serem lazur, sycylijskie arancini oraz prawdziwa petarda na deser - lekko zmrożone ciasto Semifreddo. Oferta dostępna będzie do połowy września, warto zatem jak najszybciej skosztować tych pysznych dań. W zaktualizowanej Karcie Dań pozostawiliśmy praktycznie wszystkie Wasze ulubione potrawy, rozbudowując sekcję “Pizza”, gdzie teraz możecie Państwo samodzielnie wybrać sposób, w jaki chcecie, aby ten “włoski placek” został przygotowany: czy właśnie w stylu włoskim (na cienkim cieście, z mniejszą ilością dodatków i sera) czy po amerykańsku (na grubym cieście z dużą ilością dodatków i grubą warstwą sera). Wybór ten jest możliwy dzięki jednemu z ostatnich zakupów, którego dokonaliśmy, a był to nowy piec, dedykowany do wypieku pizzy.

7. A to jeszcze przed nami!

A co jeszcze zaplanowaliśmy na najbliższe tygodnie? W sierpniu po raz kolejny wystartowały Wakacyjne warsztaty dla dzieci! To projekt, który rozpoczęliśmy w poprzednie wakacje, a lokalna społeczność z ogromnym entuzjazmem wzięła w nim udział. Kiedy odbywać będą się tegoroczne spotkania oraz jaka będzie ich tematyka? Tego dowiecie się z naszych kanałów w mediach społecznościowych, obserwujcie nasz profil na Facebook'u (Hotel Sezam Machowa) i bądźcie na bieżąco!

Kolejnym przedsięwzięciem, również dedykowanym dla najmłodszych będzie budowa nowego placu zabaw. Zastąpi on dotychczasową atrakcję, która z uwagi na swój stan techniczny, musi zostać wymieniona. Do dyspozycji dzieci oddamy: wieżę - domek, mostek, ściankę wspinaczkową, zjeżdżalnię i dwie huśtawki. Nowy plac zabaw powinien zostać oddany do użytku pod koniec wakacji.

Trudna sytuacja na rynku gastronomicznym w Polsce niejako wymusza na podmiotach prowadzących tego typu działalność nieustanną walkę o utrzymanie Gości już pozyskanych oraz przyciągnięcie nowych osób. My, Personel Hotelu Sezam Machowa do tego wyzwania podchodzimy z pasją i zaangażowaniem, ponieważ kochamy to, co robimy i kochamy Was - naszych Gości, a Wasza satysfakcja i uznanie dla naszej pracy to największa nagroda, na jaką możemy liczyć.

Autor artykułu: Karol Peszko